Разтопете маслото. Загрейте фурната до 180 градуса C.
Към кокоса добавете захарта, брашното и бъркайте. Добавете белтъка и поизстиналото разтопено масло. Получете хомогенна смес. На готварска хартия сложете с чаена лъжичка от сместа на разстояния. Запечете в загрятата фурна 7 минути до получаване на златист цвят в края на сладките. Извадете с решетъчна лъжица и оставете да изстинат.