Картофени палачинки

За тази рецепта може да настържете на ситно суровите картофи и да отцедите сока от тях, или след като ги обелите, заедно с лука да ги нарежете и смелите в кухненски робот или блендер. След това ги сложете в купа и добавете към тях останалите съставки. Разбъркайте добре. Ако сместа е твърде течна може да добавите 1 чаена лъжичка брашно към нея.

Загрейте тиган и сипете малко олио или разтопете бучка масло. С помощта на черпак сипете от тестото, оформяйки малки купчинки. Печете палачинките от двете страни до златистокафяво. Сервирайте със сирене, любими сосове, разядки или както ви харесва.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Палачинки с кисело мляко и овесени ядки
• Палачинки с кокосово брашно
• Веган рецепта за палачинки