Пържено пиле, овкусено в марината

В дълбока купа поставете месото и го овкусете с мащерката, чесъна на прах, индийското орехче, солта и черния пипер. След това го залейте с мляко и поставете в хладилник, за да се маринова за една нощ. За овалването на месото си пригответе чиния с брашно, чиния с грис и дълбока чиния с разбитите яйца. Извадете месото от марината. Първо го оваляйте в брашно, след това потопете в яйцата, след това отново брашно и за финал в гриса. Пържете в добре загрят тиган с повече слънчогледово олио (може да ползвате и фъстъчено олио) или фритюрник. Сервирайте със сосове и гарнитура по ваш избор.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Скариди на тиган в марината
• Ребърца с пикантна марината
• Апетитни картофки с марината