Приготвяне:
Запържете месото в загрятата мазнина. Извадете. В същата мазнина поставете морковите, почистени и нарязани на кръгчета, лука, почистен и нарязан на едро. След зарозовяването им върнете месото, добавете доматеното пюре, водата, виното, черния пипер. Оставете да ври около 30 минути. Обелете картофите и добавете цели – подредете отгоре, над месото без да разбърквате. Оставете на слаб огън още около 30 минути. В края добавете сол и поръсете с магданоз. Поднесете картофи и месо, както и от соса към тях. Добър апетит!
Снимка: photl.com