Щрудел за Великден
22.04.2008г. / 14 21ч.
Аз жената
Продукти:
1 кофичка кисело мляко
250 г захар
1 ч. л. сода бикарбонат
1 кг брашно
1 кг круши
канела
лимонова кора
орехи
олио
Приготвяне:
Захарта и яйцата се разбиват на пяна. Прибавят се олиото, киселото мляко със содата и брашното. Замесва се тесто. Разпределя се на две части. В намазана тава с олио се разточва едната част от тестото. Слага се от сместа – настърганите круши, канела, лимонова кора и орехи. Отгоре се покрива с другата част от тестото. Набожда се с вилица и се пече на умерена фурна. Поръсва се с пудра захар или орехи.