80 мин
-
Порции: 4
Смесете нарязаните на ситно диня, домати, чушка, краставица, шалот, лимонов сок, оцет, сол и пипер в блендер. Пасирайте до гладка смес. Прехвърлете в купа и сложете в хладилника за поне 1 час да се охлади добре.
Сервирайте гаспачото, овкусено с пресен босилек и кубчета фета. Разпределете в купички.
Снимка: iStock
Вижте още: