Пикантни сладки картофи на скара със сос

Загрейте скарата на средна към висока температура. В малка купа смесете лука и лимоновия сок. В друга голяма купа смесете нарязаните сладки картофи с 2 супени лъжици зехтин и ¼ чаена лъжица от солта и черния пипер. Разбъркайте добре, докато подправките полепнат добре по картофите.

Сложете картофите на скарата и печете от всяка страна по 5 минути. Към купата с лимоновия сок и лука добавете нарязаното чили, червения пипер, оставащия зехтин и ментата. Разбъркайте много добре. Добавете киселото мляко към сместа и разбъркайте, за да направите сос. Сервирайте картофите, полети с получения сос.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 5 рецепти със сладки картофи