Сорбе с манго и лайм

Мангото се обелва, премахва се голямата му костилка и се нарязва на кубчета. Слага се в тава или друг подходящ съд покрит с хартия за печене, след което гo поставете във фризера за поне два часа, за да замръзне добре. След това се слага в блендер или кухненски робот. Добавете към него сока от лайм и сиропа от агаве. Блендирайте до получаването на гладко пюре. В случай, че е твърде гъсто, добавете малко вода и отново блендирайте. Прехвърлете сместа в подходяща купа или кутия и отново сложете във фризера за около 1 час. Важното е да разбърквате сорбето на всеки 20 минути.След като мине час, може да сервирате. 

Снимка: istock