Разхлаждащ компот от джанки

Моята рецепта за прохладна напитка може да се окаже най- лесна и най евтина от всички предложения.

Това е компот от джанки, тези които ги има навсякъде около нас. Може и жълти и червени, а може и от двата вида да се смесят. И сладки и по-кисели също. Дори по-киселичките утоляват в горещината и са по-подходящи.

Измивам около 1 кг от плода. Слагам ги в обикновена тенджерка, пълня я с вода и слагам да се вари. По време на варенето добавям листенца от индрише и захар на вкус, не е задължително да е много сладък компотът, добре е да има кисела джилка. След сваряването му се оставя да изстине хубаво и се слага в хладилника за да се изстуди добре. Става чудесна разхладителна напитка в тези горещини. Действа охлаждащо на целия организъм.

* * *

Коктейл от пъпеши