IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Баклава с тиква
22 ноември 2023 | 11:00 |
Михаела Лазарова
4 от 3 гласа
лесно
Добави в любими
70 мин.
Порции: 8-10
Продукти
1 пакет фини кори
Около 800 г настъргана тиква
2 ч.ч. натрошени орехи
200-250 г разтопено масло
1 с.л. канела на прах
За сиропа за заливане:
1 л вода
1,100 г захар
няколко капки пресен лимонов сок – по желание
Приготвяне
Започнете с приготвянето на захарния сироп.
Сложете в тенджера на котлона съставките.
Когато сместа заври, започнете да бъркате.
Захарта трябва да се разтвори много добре и сиропът леко да се сгъсти.
Премахнете от котлона и оставете настрана, за да се охлади сиропът.
В купа комбинирайте ядките, тиквата и канелата.
Разбъркайте всичко добре.
Изберете подходяща тава за изпичането на баклавата и я намажете добре с масло.
Сложете една кора и я намажете с разтопено масло.
Сложете втора кора, която също намажете с масло.
Така една върху друга сложете 10 фини кори, като при слагането на нова кора я намазвайте с маслото.
Разпределете част от плънката.
Следва да сложите 5 фини кори, като не забравяйте всяка кора да бъде намазана с масло.
Отново разпределете от плънката.
Следват нови пет кори, всяка намазана с масло и след това от плънката.
Накрая завършете с 10 фини кори и не забравяйте да намажете с масло всяка една от тях.
Вземете остър нож и нарежете добре баклавата на квадратчета или ромбоиди.
За финал намажете най-горната кора с масло.
Печете баклавата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути.
Извадете изпечената баклава от фурната и я залейте със сиропа, който трябва да е охладен на стайна температура.
Баклавата става по-вкусна, ако я оставите поне за няколко часа, за да може хубаво да поеме от сиропа.
Снимка: iStock
Опитайте още:
8 от най-добрите рецепти за баклава
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепти за Коледа
рецепти за Нова година
рецепти за баклава
Коментирай
Последни
Четени
Таро карта за 2 април
Chambao с концерт в София през юни
Лунна диета за април
Месечен хороскоп за април
Камъни за всяка зодия, борещи негативната енергия
Таро карти за всяка зодия за април
Може ли стратегията на САЩ от Студената война все още да сдържа Китай?
Какво е името на четвъртия филм за Спайдърмен?
Мъск е платил $2,5 млн. на Сейт Клер, но не знае дали бебето е негово
Как правителството на Обединеното кралство ще тласне Gen Z към „доброволна“ национална служба?
93-годишната майка на Матю Макконъхи застана на корицата на списание
Хелън Мирън и царственото ѝ присъствие на екрана
Ванеса Уилямс не иска да я сравняват с Мерил Стрийп за ролята в „Дяволът носи Прада“
Месечен хороскоп за април
Въздействието на грешна и неизяснена диагноза върху психичното здраве
Алергичен ринит при деца - адекватната терапия е ключова
Мозъчен имплант превръща мисли в реч в реално време
Кога бебето започва да пълзи?
Дженифър Лорънс роди второто си дете!
Вълшебен АПРИЛ за 4 зодии!
След бебето: Меган Фокс и Машин Гън Кели може да се съберат
Джей Ло - готова да си намери нов мъж
продава, Двустаен апартамент, 84 m2 Пловдив, Христо Смирненски, 109669 EUR
продава, Тристаен апартамент, 106 m2 Пловдив, Кючук Париж, 98049 EUR
продава, Магазин, 280 m2 Пловдив, Кършияка, 149999 EUR
продава, Едностаен апартамент, 35 m2 Пловдив, Център, 77519 EUR
Готварство
Най-лесният чийзкейк с маскарпоне
3 рецепти за протеинови сладкиши
Италианско „суши“ с прошуто
Категории