Брауни с двоен шоколад

Приготвяне

В малка тенджера разтопете маслото заедно с шоколада.
Трябва да се получи хомогенна смес, която не бива да завира.
Отделете я настрани, за да се охлади.
Отделно в купа разбийте добре яйцата със захарта.
Следва да добавите пресетите какао и брашно и отново да разбиете.
Накрая сложете разтопения шоколад с маслото.
Тестото се изсипва в тава, която е намазнена и застлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25 – 30 минути.
Извадете готовото брауни от фурната и пригответе ганаша.
Загрейте много добре сметаната в тенджера.
Начупете шоколада и го сложете в купа.
Залейте го със сметаната.
Оставете го така за няколко минути и разбъркайте, за да се разтопи хубаво.
С получената гладка комбинация от шоколад и сметана се залива браунито.
След като се охлади напълно, поставете в хладилник за около час.