80 мин.
-
Порции: 8-10
Рецепта за италиански сладкиш Migliaccio
7 февруари 2024 | 06:30 |лесно
Добави в любими
Продукти
Приготвяне
- Сложете тенджера на котлона и комбинирайте водата, млякото, солта и маслото.
- Почистете добре портокала и изрежете 1-2 тънки резена от кората, с помощта на белачка за картофи.
- Добавете кората в тенджерата.
- Бъркайте сместа, за да може маслото да се разтопи.
- Когато заври, извадете портокаловата кора.
- Добавете гриса, бъркайки непрекъснато с бъркалка, за да не стане на бучки.
- Намалете котлона и оставете да къкри около 4-5 минути, за да може сместа да се сгъсти добре.
- Веднага след това прехвърлете гриса в тавичка или йенски продълговат съд, за да се охлади.
- Следва да приготвите останалата част от десерта.
- Прецедете рикотата, за да стане мека и кремообразна.
- Сложете я в купа и я разбъркайте.
- Разрежете шушулката по дължина и с върха на ножа изстържете семенцата.
- В отделна купа комбинирайте яйцата, ваниловите семена и захарта.
- Всичко се разбива хубаво с помощта на миксер.
- След това малко по малко добавете сиренето рикота, последвано и от сместа с грис.
- Трябва да получите хомогенна смес, без никакви бучки.
- Получената смес се изсипва в тава, застлана с хартия за печене.
- Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 1 час.
- Когато горната част е добре покафеняла след 40-50 минути, покрийте с лист фолио за печене и продължете да печете.
- Сервирайте десерта, след като е напълно охладен.
Снимка: iStock
Опитайте още:
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Коментирай
Тръмп твърди, че Путин иска да се срещне с него "възможно по-скоро" 
Седмичен хороскоп – какво да очаквате според зодията си 
Кой е най-големият Тръмпфлуенсър в Европа? 
Шал тип одеяло – как да го носите 
Какво се случва с тялото по време на празниците 
Здраве, любов, кариера, предизвикателства: Хороскоп за зодия Рак за 2025 година 
Блейк Лайвли съди Джъстин Балдони за сексуален тормоз 
Надникнете в идиличния провинциален дом на Клаудия Шифър 
Променливото кръвно налягане е свързан с по-голям риск от когнитивен упадък 
Витамин К и какво знаем за него? 
Съвети за кърмене през зимата 
Обриви по кожата и недерматологични състояния 
Седмичен любовен хороскоп 23-29 декември 
5 тенденции при чантите за зимата 
Травис Келси прави Тейлър Суифт много щастлива 
Ариана Гранде и Итън Слейтър мислят за годеж 
продава, Къща, 241 m2 София област, с.Говедарци, 209990 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 46 m2 София, Хаджи Димитър, 106990 EUR 
продава, Парцел, 972 m2 Перник област, с.Гълъбник, 29900 EUR 
продава, Парцел, 3031 m2 София област, с.Петково, 163990 EUR 
