IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Сицилиански аранчини с моцарела
10 май 2024 | 05:00 |
Илияна Николова
лесно
Добави в любими
60 мин.
Порции: 10
Продукти
2 и ½ чаши бял ориз, добре сварен
1 чаша пилешки бульон
1 чаена лъжица сол плюс малко за поръсване
½ чаша настърган пармезан
250 г моцарела
2 големи яйца
¾ чаша брашно
½ чаена лъжица черен пипер
1 чаша галета
Рапично олио за пържене
1 лимон, нарязан на резени
Приготвяне
Сложете добре сварения ориз в тенджера заедно с бульона и ½ лъжичка сол на среден огън на котлона.
Нека заври, след което разбърквайте от време на време, докато започне да се сгъстява или около 5-6 минути.
Добавете пармезана.
Свалете от котлона и оставете да изстине известно време.
Накъсайте моцарелата на едри парченца.
Оформете яйцевидни топчета от сместа с ориза, като използвате дланите си.
Пъхнете по едно топче моцарела във всяко аранчини и притиснете с пръсти отново, за да оформите.
След като сте оформили всички аранчини – приберете ги в хладилника за 30 минути да се стегнат.
Междувременно подгответе три плитки чинии.
В едната счупете и разбийте яйцата, във втората сложете брашното с оставащата сол и пипера, а в третата – галетата.
Загрейте мазнината за пържене на силен огън.
Потопете всяко аранчини първо в брашното, след това в яйцата, а накрая в галетата.
Пържете до златиста и хрупкава коричка.
Отцедете върху хартия, преди да сервирате с лимоновите резени.
Свързани статии
Рецепта за италиански сладкиш Migliaccio
Италиански топъл шоколад
Италиански чийзкейк с рикота и лимон
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепта
моцарела
италианска кухня
аранчини
сицилианска кухня
Коментирай
Последни
Четени
Седмична таро прогноза за 28 април – 4 май
Любовен хороскоп за 28 април – 4 май
Как ще почиваме през май – идеи за отпуск
Любовен хороскоп за май
Дневен хороскоп за 25 април
Какво се прави на Великден на мъртвите или Томина неделя
Турската полиция задържа 47 души във връзка с кмета на Истанбул
Кардинал Джовани Батиста Ре нарече папа Франциск "пастор на народа"
Тръмп е имал "много продуктивен разговор" със Зеленски
250 000 души изпратиха папа Франциск в последния му земен път
Неуморен на 77 – Алис Купър се завръща с нов албум с оригиналната си банда 51 години по-късно
9 най-добри естествени средства за преодоляване на сезона на алергиите
Кралска приказка – Кейт Мидълтън и принц Уилям празнуват 14 години от сватбата
Как да влезем във форма след празниците
Значението на D-димера извън тромбозата – кога високите стойности не значат емболия?
Връзката между психичното здраве и физическите симптоми
Видове презервативи за вагинален, анален или орален секс
Колко трябва да ходим на ден, за да сме здрави?
Новолунието в Телец носи промени за 3 зодии
Меган Маркъл: Не съм била по-щастлива
6 тенденции в грима, които превзеха пролетта
Никола Пелц се показа гола под душа
продава, Двустаен апартамент, 72 m2 Пловдив, Младежки хълм, 186500 EUR
продава, Тристаен апартамент, 169 m2 София, Манастирски ливади Запад, 240000 EUR
продава, Къща, 120 m2 Бургас област, с.Сърнево, 29000 EUR
продава, Четиристаен апартамент, 100 m2 Пловдив област, гр.Асеновград, 87000 EUR
Готварство
Сочни кюфтета от сьомга
Касерола с пилешко и чедър
3 пролетни супи, които топят мазнини
Категории