IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Шоколадов кекс с ганаш и ликьор
21 май 2024 | 06:00 |
Илияна Николова
лесно
Добави в любими
60 мин.
Порции: 10
Продукти
2 и 1/3 чаши брашно
2 чаши захар
¾ чаша какао на прах
2 чаени лъжици сода за хляб
1 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжица сол
1 чаша айрян или мътеница
1 чаша сварено кафе, изстинало
½ чаша олио
2 и ½ чаени лъжици ванилов екстракт
2 големи яйца
1 и ½ чаши шоколадови капки
1 чаша сметана
1 супена лъжица ликьор с вкус на кафе
Приготвяне
Загрейте фурната на 220 градуса.
Намажете форма за кекс с малко олио, размажете с четка. Поръсете с малко брашно и изтупайте излишното.
В купа смесете всички сухи съставки и разбъркайте добре с телена бъркалка.
В друга купа смесете мътеницата (или айряна), кафето, олиото, ванилията и яйцата.
Разбийте с миксер до пълното им смесване.
Намалете скоростта на миксера и започнете бавно да добавяте сухите съставки на части.
Разбърквайте около 2-3 минути, докато всичко се смеси много добре.
Излейте тестото за кекса в подготвената форма.
Печете в загрята фурна около 50 минути или до суха клечка.
Оставете кекса да изстине за 10 минути, преди да извадите от формата.
Оставете върху решетка да изстива още 1 час.
За ганаша:
Сложете шоколадовите капки в купа.
На котлона загрейте сметаната в касерола.
След като започне да завира, веднага свалете от огъня.
Залейте шоколадовите капки с горещата сметана и започнете да разбърквате, докато се разтопят.
Добавете ликьора с вкус на кафе и разбъркайте.
Залейте изстиналия кекс с ганаша.
Изчакайте да се втвърди, преди да сервирате.
Свързани статии
Пухкав кекс с маскарпоне и кафе
Шоколадови лава кексчета
Маслен трошлив кекс с орехи и канела
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
десерт
кекс
сладкиш
рецепта
глазура
ганаш
шоколадов кекс
Коментирай
Последни
Четени
8 хита в маникюра за пролетта
„Последната домакиня“ от Ашли Уинстед
Месечен хороскоп за април
Камъни за всяка зодия, борещи негативната енергия
Месечен хороскоп за април
Таро карти за всяка зодия за април
С е-разрешително за 10 паунда пътуваме до Великобритания от утре
Арестуваха бивш футболист на Локо Пд за отвличания и рекет
При доброволчеството няма грешен ход, можеш да избереш най-различни каузи
Тежка обстановка в Гърция: На места улиците се превърнаха в бурни реки ВИДЕО
Ленено семе – защо и как да го ядете
Има ли край любовта – Джордж и Амал Клуни пред развод
Хю Джакман с голяма промяна в кариерата на фона на слуховете, че ще се жени за Сътън Фостър
Дейвид Бекъм с елегантно звездно парти по случай своя 50-годишен юбилей
Как да намалим мастните натрупвания на корема и бедрата?
Ползи от скачането на въже
Доц. Красимира Христова представи доклад на престижен кардиологичен форум в САЩ
Менингококова инфекция – имунитет след ваксина, тестове за диагностика и реален риск от заразяване
Джеси Джей постна невиждани снимки на сина си - след раждането
Бременната Джеси Нелсън още е в болница
Седмичен любовен хороскоп 31 март - 6 април
6 тенденции при бижутата за пролетта
продава, Тристаен апартамент, 84 m2 Велико Търново, Чолаковци, 79900 EUR
продава, Парцел, 2399 m2 София, Нови Искър (гр.), 12000 EUR
продава, Двустаен апартамент, 77 m2 София, Малинова Долина, 148000 EUR
продава, Двустаен апартамент, 80 m2 София, Люлин Център, 152570 EUR
Готварство
3 рецепти за протеинови сладкиши
Италианско „суши“ с прошуто
Пудинг със сладък картоф и пекан
Категории