Лесен маймунски хляб с боровинки и лимон

30 юни 2024 | 05:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Рецепта за маймунски хляб. Снимка: istock

60 мин.

Порции: 10

Чували ли сте за маймунски хляб? Ако отговорът е да, значи знаете колко е вкусен! А ако не сте опитвали, сега имате възможност да приготвите рецепта за маймунски хляб с боровинки и лимон.

Продукти

500 г готово тесто за пица ½ чаша захар ¼ чаша масло, разтопено 1 супена лъжица настъргана кора от лимон 1 чаша пресни боровинки 1 чаша пудра захар Сокът от два лимона

Приготвяне

Нарежете тестото за пица на малки топчета.
Сложете в плоска тава, така че да не се долепват едно до друго.
Приберете топчетата тесто в хладилника да се охладят за поне 30 минути.
Загрейте фурната на 220 градуса.
В голяма купа смесете захарта, разтопеното масло и лимоновата кора.
Разбъркайте с телена бъркалка, докато се смесят добре.
Към сместа добавете топчетата тесто и внимателно разбъркайте, така че да се оваля в сместа без топчетата да нарушат формата си.
Прехвърлете в предварително намазнена форма за печене, кръгла или правоъгълна по избор.
Оставете тестото на топло място да втаса и набъбне за около 40 минути, както е така във формата за печене.
Печете в загрята фурна до златисто или около 45 минути.
Извадете от фурната и оставете да изстива във формата за 5 минути.
Междувременно направете глазура от пудра захарта и изстискания лимонов сок, като разбъркате с телена бъркалка.
Извадете маймунския хляб от формата и го сложете в поднос за сервиране.
Залейте с глазурата и оставете да си почине така още 30 минути преди да сервирате.