Морковите се почистват, настъргват се на ренде и се задушават в половината от маслото.
Прибавят се натрошеното сирене, разбитите яйца и черен пипер.
Пиперките се изпичат и се обелват. Почистват се от семето, напълват се с плънката, нареждат се в тавичка, заливат се с останалото разтопено масло и се пекат в умерена фурна.
Рецептата е от конкурса " Здравословно и вкусно
* * *