IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Боровинкови мъфини с бадемов щройсел

22 август 2024 | 06:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Боровинкови мъфини с бадемов щройсел. Снимка: istock

60 мин.

Порции: 10

Мъфините са любим десерт, който вълнува сетивата и може да се приготви в много варианти. Предлагаме нашата рецепта за мъфини с боровинки, покрити с хрупкава коричка от бадемов щройсел, който ще ви накара да си оближете пръстите. Опитайте!

Продукти

За мъфините: 1 и ½ чаши бяло брашно 1 чаша пълнозърнесто брашно 1 чаша овесени ядки, смлени 1 чаша захар 1 бакпулвер 1 чаена лъжица сода ¼ чаена лъжица сол 2 чаши кисело мляко ½ чаша прясно мляко 3 супени лъжици олио 2 чаени лъжици ванилов екстракт 1 голямо яйце 1 и ½ чаши боровинки Спрей за готвене За щройсела: ¼ чаша смлени бадеми 1 супена лъжица кафява захар ¼ чаша брашно 1 супена лъжица разтопено масло

Приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса.
За мъфините:
Смесете в купа всички сухи съставки и разбъркайте.
Направете кладенче в центъра.
Отделно в купа смесете киселото и прясното мляко, олиото, ванилията, разбитото яйце.
Разбъркайте енергично с вилица.
Добавете мокрите към сухите съставки и започнете да разбърквате, докато се получи тесто.
По желание можете да разбиете тестото и с миксер.
Добавете боровинките към тестото и разбъркайте внимателно с лъжица.
Напръскайте форми за мъфини със спрея за готвене.
Разпределете тестото в тях, като пълните до половината.
За бадемовия щройсел:
В купа смесете продуктите за щройсела и разбъркайте.
Поставете ги в плитка тава за печене с хартия.
Печете в загрятата фурна на 200 градуса за 15 минути или докато стане леко златисто.
Поръсете мъфините с щройсела.
Печете в загрятата фурна за 45 минути или до златиста коричка.