IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Свински котлети на скара с нектарини

24 август 2024 | 05:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Свински котлети с нектарини. Снимка:istock

60 мин.

Порции: 4

Обичате крехко и сочно свинско? Тогава опитайте нашето предложение за лятна рецепта за свински котлети на скара, придружени с ароматен и сочен вкус на нектарини. Няма по-вкусна комбинация от сочното месо с вкуса на летните плодове. Насладете се и споделете впечатленията си!

Продукти

1 супена лъжица прясна мащерка, ситно нарязана 3 и ½ чаени лъжици зехтин 2 чаени лъжици пресован чесън 4 бр. свински котлети ¼ чаена лъжица сол ¼ чаена лъжица черен пипер Спрей за готвене 2 узрели нектарини ½ чаена лъжица захар ¼ чаена лъжица кимион 1/8 чаена лъжица черен пипер 4 чаени лъжици сирене маскарпоне

Приготвяне

Загрейте грила или скарата на силна температура.
В купа смесете мащерката, 1 чаена лъжица зехтин и чесъна.
Разбъркайте добре и втрийте месото с получената марината.
Поръсете със сол и черен пипер.
Напръскайте скарата със спрея за готвене.
Поставете месото на скарата и печете по 4-5 минути от всяка страна до златист загар.
Нарежете нектарините на половини.
В купа смесете захарта, оставащия зехтин, кимиона и червения пипер, разбъркайте.
Поръсете нектарините с получената смес.
Поставете нектарините на скарата, така че да се изпекат по 5 минути от всяка страна.
Сервирайте изпеченото месо с нектарините, гарнирани с малко от сиренето маскарпоне.