IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Рецептата за хляб без глутен на Джейми Оливър

30 август 2024 | 13:04 | Мария Василева

средно

Добави в любими

120 мин.

Порции: 8-10
без глутен

Със сигурност вие познавате това име от света на професионалната кулинария. Когато кажем Джейми Оливър, всички ние се сещаме за лесни, бързи и вкусни рецепти. Ето защо, в следващите редове ще ви предложим едно неустоимо изкушение, на което можете да се насладите без никакви угризения.

Продукти

325 мл полуобезмаслено мляко 2 големи яйца 1 ч.л. бял оцет 450 г безглутеново брашно (и малко за поръсване) ½ ч.л. морска сол 2 с.л. кафява захар 3,5 г суха мая 3 с.л. зехтин

Приготвяне

Пуснете фурната да се загрява предварително на 200 градуса.
В малък съд загрейте леко млякото и след това оставете да се охлади леко.
В по-голяма купа разбийте яйцата, добавете оцета, след това разбъркайте млякото, докато се смесят напълно.
Комбинирайте брашното, солта, захарта и маята в друга купа. Размесете ги добре.
Смесете сухите и мокрите съставки и разбъркайте до получаването на лепкаво тесто.
Сложете зехтина.
Ако тестото ви се струва прекалено лепкаво, сложете още малко брашно.
Поставете суровото тесто в намазнена тавичка и покрийте с кърпа.
Дръжте на топло за около час или докато удвои обема си.
След като хлябът втаса, поставете го във фурната и печете за около 35 минути или докато хлябът придобие приятна хрупкава коричка.
Оставете да се охлади. Сервирайте нарязан на филийки и добавете масло или конфитюр.