IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Печено пиле с песто с по-малко от 400 калории

5 септември 2024 | 11:00 | Мария Василева

лесно

Добави в любими

30 мин.

Порции: 2
диетична

Пилешкото месо е сред предпочитаните храни, когато сме на диета или просто държим да се храним нискокалорично. Днес ви предлагаме да опитате рецепта за пилешко с песто, което се приготвя лесно и порцията е с по-малко от 400 калории.

Продукти

2 малки обезкостени пилешки гърди без кожа (всяка около 150 г) ½ лимон (ситно настъргана кора и сок) 1 с.л. пресни листа от мащерка 1 с.л. сушена мащерка 2 с.л. екстра върджин зехтин 1 голяма тиквичка, диагонално нарязана на филийки с дебелина 1 см 1 жълта чушка (или половината червена и половината жълта), почистена от семките и нарязана 20 малки чери домати 3 с.л. песто от пресен босилек шепа рукола сол прясно смлян черен пипер

Приготвяне

Сложете пилешките гърди върху дъска и покрийте с парче фолио или хартия за печене.
Намачкайте ги с точилка, докато станат по-плоски.
Сложете ги в купа, добавете лимоновата кора и сока, листата мащерка, 1 с.л. зехтин, щипка сол и много черен пипер.
Обърнете пилето в маринатата и оставете да се маринова покрито в хладилника за 5 минути.
Загрейте голям грил тиган на средно висока температура. Сложете пилето върху върху неги и печете по 5-6 минути от всяка страна.
Сложете тиквичките, чушката и доматите в чиста купа с останалият зехтин и овкусете със сол и черен пипер.
Прехвърлете пилето в чиния и оставете да почине.
Добавете зеленчуците към грила и гответе за 2-3 минути от всяка страна или докато леко се овъглят и омекнат.
Върнете в купата за смесване, добавете пестото и руколата и разбъркайте леко.
Разпределете между две чинии.
Нарежете пилешкото месо на дебели филийки и го сложете отгоре.
Полейте с останалия сок и допълнителна капка зехтин, ако желаете.