IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Тайландска супа със скариди и пиле

3 ноември 2024 | 05:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Тайландска супа с пиле и скариди. Снимка: istock

60 мин.

Порции: 6

Тайландската кухня е една от най-вкусните и богати на аромати в света. Опитайте вкуса ѝ и я пренесете у дома с нашата рецепта за тайландска супа със скариди и пиле.

Продукти

3 чаши пилешки бульон 2-3 супени лъжици рибен сос 2 чаени лъжици пресован чесън 1 и ½ чаени лъжици настърган джинджифил ¾ чаша къри паста 200 г гъби шийтаке, нарязани 500 г скариди, почистени 300 г пилешки гърди, нарязани 1 чаша грах от консерва, сварен ¼ чаша пресен лимонов сок 2 супени лъжици захар 2 супени лъжици пресен лук, нарязан 2 супени лъжици кориандър, нарязан 1 консерва кокосово мляко

Приготвяне

Смесете първите 5 съставки в тенджера с капак.
Загрейте котлона, докато започне да завира.
Добавете гъбите шийтаке, покрийте с капак, намалете котлона.
Оставете да къкри 4-5 минути.
Добавете скаридите, пилешкото, граха и отново оставете да заври.
Намалете котлона и оставете да къкри още 5 минути.
Добавете лимоновия сок и оставащите съставки.
Гответе с разбъркване още няколко минути, докато се смесят всички съставки и сервирайте.