IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Шоколадова торта без брашно

27 септември 2024 | 05:30 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

Шоколадова торта без брашно .Снимка: istock

60 мин.

Порции: 8-10

Обичате ли леките торти без брашно? Тогава ви предлагаме една лесна рецепта за шоколадова торта без брашно.

Продукти

250 г тъмен шоколад с високо съдържание на какао 1/3 чаша зехтин екстра върджин 3/4 чаша гранулирана захар 1 чаена лъжичка смлян кардамон 1 чаена лъжичка екстракт от бадем 5 големи яйца Какао на прах или пудра захар, за поръсване

Приготвяне

Загрейте фурната на 176 градуса.
Начупете шоколада и го сложете в огнеупорна купа.
Добавете към него зехтина.
Разтопете шоколада на водна баня.
Когато шоколадът е готов го махнете от котлона.
Добавете към него кардамона, бадемовия екстракт и половината от захарта.
Разбъркайте добре.
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с миксер, като добавите към тях постепенно останалата част от захарта.
Трябва да се получат твърди връхчета.
Добавете жълтъците към шоколадовата смес и разбъркайте добре.
След това бавно и бъркайки отдолу нагоре добавете белтъците.
Ползвайте шпатула за тази цел.
Готовото тесто се изсипва в тава, в която сте поставили хартия за печене.
Печете около 25-30 минути, докато горната част се надуе и изглежда суха, може дори да се напука малко.
Оставете тортата да се охлади във формата.
След това я извадете и сложете в подходяща чиния.
Ако отгоре се е напукала, няма проблем.
Поръсете леко с пудра захар.
Може да я сервирате с топка сладолед или домашно сладко по ваш избор.