IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Тиквен кекс с портокал

21 октомври 2024 | 10:22 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Есента предлага много сезонни продукти. Тиквата е един от тях. Нейните прекрасни качества заслужават вниманието ви. Използвайте тиквата, за да приготвите една чудесна уханна рецепта за тиквен кекс с портокал, който ще даде допълнителна нотка свежест на вашия сладкиш.

Продукти

1 голям портокал 1/3 чаша масло, меко 1 и 1/3 чаши захар 2 големи яйца 1 чаша тиквено пюре 1/3 чаша вода 2 чаши брашно 1 чаена лъжица сода ¾ чаена лъжица сол ½ чаена лъжица канела ½ чаена лъжица карамфил ½ чаша счукани орехи ½ чаша стафиди, нарязани

Приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса.
Намажете правоъгълна форма за кекс с мазнина.
Нарежете портокала на резени и премахнете семките.
Смелете портокала в блендер заедно с кората. Оставете настрана.
В голяма купа разбийте маслото със захарта до пухкава смес.
Добавете яйцата едно по едно и разбивайте.
Добавете тиквеното пюре, водата и смления портокал.
Разбъркайте.
В друга купа пресейте брашното и останалите сухи съставки.
Добавете ги към мокрите съставки и разбийте с миксер го гладка смес.
Излейте тестото във формата за печене.
Поръсете с орехите и стафидите. Оставете ги леко да потънат.
Печете в загрята фурна за около 1 час или до златисто.
Извадете от фурната и оставете кекса да изстине напълно върху решетка, преди да нарежете и сервирате.