IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Портокалов кекс с боровинки

11 декември 2024 | 05:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Портокалов кекс с боровинки. Снимка: istock

60 мин.

Порции: 10

Портокалът придава невероятно свеж и тропически вкус на всяко печиво и десерт. Затова опитайте една чудесна и много благоуханна рецепта за портокалов кекс с полезни и свежи боровинки. Няма да съжалявате!

Продукти

2 чаши брашно ¾ чаша захар 1 пакет бакпулвер ½ чаена лъжица сода ¼ чаша масло, меко и нарязано ¾ чаша портокалов сок 1 супена лъжица настъргана портокалова кора 1 голямо яйце, разбито 1 чаша червени боровинки (може и замразени) ½ чаша счукани орехи

Приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете правоъгълна форма за кекс с мазнина.
В купа смесете сухите съставки – брашното, захарта, бакпулвера, солта, содата.
Разбъркайте добре.
Добавете портокаловия сок, коричките, яйцето.
Разбийте с миксер или с телена бъркалка.
Добавете към тестото боровинките и орехите, разбъркайте с шпатула.
Прехвърлете тестото във формата за печене.
Печете за около 1 час или до суха клечка в загрята фурна.
Охладете върху решетка за поне 15 минути, преди да нарежете.
По желание можете да направите глазура за кекса, като смесите ½ чаша портокалов сок с 1 чаша без връх пудра захар.
След като се получи гладка смес, залейте кекса и оставете да изстине напълно и да се втвърди, преди да нарежете.