IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пилешки гърди с пармезанов сос

28 ноември 2024 | 05:00 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

Пилешки гърди с пармезанов сос.Снимка: istock

35 мин.

Порции: 3

Продукти

4 броя обезкостени пилешки гърди без кожа 2 супени лъжици зехтин 1 скилидка чесън 1 чаша течна сметана за готвене 1/2 чаша пилешки бульон 1/2 чаша настърган пармезан няколко сушени домата в зехтин, нарязани (без зехтина) 1 чаена лъжичка подправки сол и черен пипер на вкус сушени босилек и мащерка на вкус

Приготвяне

Разрежете пилешките гърди наполовина по дължината.
Леко ги начукайте с чук за месо.
Овкусете ги със сол и черен пипер.
В добре загрят тиган добавете зехтина.
Сложете месото.
Гответе го няколко минути от двете страни, докато стане златистокафяво.
Отделете го в чиния.
В същия тиган добавете цялата скилидка чесън.
Оставете я за около 30 секунди, за да овкуси останалата мазнина и я премахнете.
Добавете в тигана сметаната, пилешкия бульон, пармезана, сушените домати, подправките и сол по желание.
Разбъркайте добре.
Върнете месото в соса.
Оставете соса да заври, след което намалете котлона до средно слаб.
Гответе около 5-7 минути.
Сервирайте.