В италианската кухня се сервира много морска храна. Скаридите в съчетание с пастата е една от емблемите на Италия. Опитайте нашата рецепта за италианска паста със скариди, тиквички и домати.
Продукти
Приготвяне
Кипнете подсолена вода и сварете пастата за 8-10 минути.
Отцедете и оставете настрана.
В дълбок тиган на среден към силен огън загрейте зехтина.
В него запържете чесъна, докато омекне.
Добавете тиквичките, солта и пипера.
Разбърквайте, докато се сотират за около 10 минути.
Добавете нарязаните домати, скаридите, босилека.
Разбърквайте за 5-6 минути, докато скаридите станат непрозрачни.