IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Чесново пиле с бяло вино и паста

6 февруари 2025 | 08:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

45 мин.

Порции: 2

Пилешко и паста е една вечна комбинация с невероятни вкусове и аромати. А ако добавите към тях и бяло вино, вкусът ще стане неотразим. Опитайте нашата рецепта за паста с чесново пиле и бяло вино.

Продукти

2 бр. пилешки гърди без кост, нарязани 1 супена лъжица зехтин ¼ чаша брашно Черен пипер на вкус Сол на вкус ½ супена лъжица пресован чесън 4-5 бр. гъби, нарязани Сокът от ½ лимон 1 и ½ чаши сухо бяло вино 2 супени лъжици масло на стайна температура 1 пакет фетучини

Приготвяне

В подсолена вода сварете фетучините за 8-10 минути.
Отцедете и оставете пастата настрана.
В голям тиган на среден огън загрейте зехтина.
Оваляйте пилешкото в брашното и го сложете в тигана.
Пържете с постоянно разбъркване и обръщане.
Добавете сол и черен пипер, разбъркайте.
Гответе го златисто.
В тигана добавете чесъна, гъбите, сокът от лимона и виното.
Разбърквайте в продължение на няколко минути, докато всичко омекне и съставките се смесят добре.
След като течностите в тигана се редуцират осезаемо, извадете пилешкото от тигана.
Добавете маслото на стайна температура. Разбъркайте добре, за да се сгъсти сосът и да стане кремообразен.
Подредете пастата в чиния за сервиране.
Отгоре подредете пилешкото месо.
Накрая залейте със соса и зеленчуците от тигана.
Сервирайте веднага.