IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Канелен кекс с топинг и глазура

17 януари 2025 | 11:52 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Какво може да е по-хубаво от кекс? Кекс с топинг и глазура, разбира се. Опитайте нашата богата рецепта за богато украсен канелен кекс едновременно и с топинг, и с глазура. Ще си оближете пръстите!

Продукти

За кекса: 3 чаши брашно 1 чаша захар 1 и ½ чаши прясно мляко 2 големи яйца 1 пакет бакпулвер 2 чаени лъжици ванилов екстракт ¼ чаена лъжица сол ½ чаша масло, разтопено и леко изстинало За топинга: 1 чаша кафява захар 2 супени лъжици брашно 2 супени лъжици канела 1 чаша масло на кубчета на стайна температура За глазурата: 2 чаши пудра захар 5 супени лъжици прясно мляко 1 чаена лъжица ванилов екстракт

Приготвяне

За кекса:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете кръгла форма за печене с малко мазнина.
В купа смесете брашното, захарта, млякото, яйцата, бакпулвера, ванилията и солта.
Разбийте с миксер до пълното им смесване.
Бавно добавете разтопеното масло и не спирайте да разбивате, докато се абсорбира.
Излейте тестото в подготвената форма за печене.
За топинга:
В купа смесете кафявата захар, брашното и канелата.
Нарежете маслото на кубчета.
То трябва да е на стайна температура.
Добавете го към сухите съставки и омесете с ръце, така че да се получат груби трохи.
Поръсете топинга върху тестото за кекса.
Печете за около 40-45 минути в загрята фурна или до суха клечка.
За глазурата:
В купа смесете пудрата захар, млякото и ванилията.
Разбъркайте добре с телена бъркалка, докато се смесят и захарта се разтвори напълно.
Залейте още топлия кекс с глазурата, оставете я да се разтече.
Прехвърлете кекса върху решетка, за да изстине за около 20 минути, преди да сервирате.