IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Ябълков щрудел с бадеми

24 януари 2025 | 09:52 | Михаела Лазарова

5 от 2 гласа

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 8-10

Десертите с ябълки винаги са вкусни. Споделяме една рецепта за ябълков щрудел с бадеми. Поднесете го с хубав чай, кафе, какао.

Продукти

8 листа фини кори около 50 г разтопено масло 2 ябълки 1/2 ч.ч. стафиди по ваш избор 1/2 ч.ч. счукани белени бадеми 3 супени лъжици захар настъргана кора на 1/2 портокал 1/2 чаена лъжичка канела на прах 1 – 2 с.л. коняк или ром 4 бисквити амарети, добре счукани – по желание пудра захар за поръсване

Приготвяне

Нарежете ябълките на тънки филийки, след като ги обелите.
В купа се смесват захарта и подправките.
Добавете ябълките, стафидите, бадемите, счуканите бисквити и рома.
Разбъркайте добре.
На работния плот сложете една кора.
Намажете я с масло.
Поставете друг лист отгоре и отново намажете.
Така подредете една върху друга 8 фини кори, като мажете с масло след всяка нова сложена.
Разпределете плънката в единия край, но си оставете малко разстояние от него, за да може да го навиете на руло.
След като навиете рулото, може да подгънете леко двата му края.
Прехвърлете в тава върху хартия за печене.
Намажете финално с масло.
Печете на 170 градуса за около 40 минути или до златистокафяво.
Извадете от фурната и оставете да изстине.
Преди да сервирате, поръсете обилно с пудра захар.