IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Сушени чери домати

18 февруари 2025 | 07:00 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

200 мин.

Порции: 1

Сушените домати са чудесно допълнение към салати, ястия, сосове, песто. Споделяме една лесна рецепта за сушени чери домати.

Продукти

500 г чери домати сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

Измийте доматите.
Нарежете ги наполовина.
Подредете ги в тава върху хартия за печене, така че отрязаната част да сочи нагоре.
Овкусете ги със сол и черен пипер.
Печете вашите домати на много ниска температура на 80 градуса за 90 минути.
Извадете тавата и внимателно с облата час на лъжица ги намачкайте.
Соковете и семената на доматите не бива да изтичат.
Продължете с печенето на същата температура за 1 час или докато станат добре изсъхнали.
След това прехвърлете в бурканче и залейте с качествен зехтин екстра върджин.
По желание може да им добавите нарязани чесън и люти чушки.
Съхранявайте в хладилник за няколко дни.