На Задушница обичаят повелява да се раздава варено подсладено жито. Тук можете да видите една лесна рецепта за варено жито:
Приготвяне
-
Почиствате и измивате хубаво житото.
-
Заливате го с вода и варите на слаб огън, докато омекне.
-
Отцеждате водата, в която се е варило житото и го оставяте да изстине.
-
Като изстине, смесвате със захарта, ядките, стафидите и лимоновите корички.
-
След като го разпределите в отделни чашки за раздаване, поръсвате с пудра захар за още повече сладост.
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?