IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Чесново пиле в масло

27 февруари 2025 | 07:30 | Илияна Николова

4 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

40 мин.

Порции: 4

Пиле с чеснов аромат и вкус, обгърнато в масло. Звучи ли ви безкрайно апетитно? Ако отговорът е да, в което сме сигурни, опитайте нашата рецепта за вкусно чесново пиле в масло, което се топи в устата.

Продукти

4 бр. пилешки гърди, разрязани ¾ с.л. сол ½ с.л. черен пипер 1/3 чаша брашно 6 с.л. масло, разделено 4 скилидки чесън, пресовани 2/3 чаша пилешки бульон 1 с.л. пресни листа босилек или мента 3 с.л. пресен магданоз, нарязан

Приготвяне

Поръсете разполовените пилешки гърди със солта и пипера, втрийте.
Оваляйте месото в брашно.
Загрейте 2 супени лъжици масло в голям дълбок тиган на среден към силен огън.
Гответе месото по 3-4 минути от всяка страна или до кафяво.
Прехвърлете месото в тава и покрийте с фолио, така че да го запазите топло.
За да направите масления сос в тигана добавете 1 супена лъжица масло заедно с чесъна.
Гответе с разбъркване за около 2-3 минути.
Добавете бульона и гответе, докато се редуцира или около 5-6 минути, като разбърквате често.
Добавете подправките и оставащите 3 супени лъжици масло.
Накрая добавете и магданоза и босилека. Разбъркайте добре.
Върнете месото в тигана за няколко минути, преди да сервирате, така че сосът да го обгърне.