IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Солени мъфини с картофи и сирене

3 март 2025 | 06:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Ако ви се хапва солен кекс, защо не опитате нашата рецепта за солени мъфини с картофи и сирена? Няма да сгрешите. Вкусът е превъзходен и се приготвят бързо и лесно.

Продукти

2 чаши намачкани варени картофи 1 чаша настърган чедър ¼ чаша настърган пармезан 2 големи яйца ¼ чаша заквасена сметана или кисело мляко ¼ чаена лъжица чесън на гранули ¼ чаена лъжица черен пипер ¼ чаена лъжица сол 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз 1 супена лъжица разтопено масло

Приготвяне

Загрейте фурната на 190-200 градуса.
Намажете форми за мъфини с малко мазнина.
В голяма купа сложете предварително сварените, обелени и намачкани картофи.
Към тях добавете двата вида сирене, яйцата, сметаната или киселото мляко, подправките.
Разбъркайте, докато се смесят добре.
Разпределете сместа във формите за мъфини, като пълните до половината.
Печете за 25-30 минути или до златисто.
Извадете от фурната и оставете да изстинат за 5-6 минути, преди да извадите от формите.
Сервирайте мъфините, гарнирани със ситно нарязан магданоз и още малко заквасена сметана.