IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Италианско руло с кайма

30 март 2025 | 06:30 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 3-4

Обичате ли да готвите с кайма? Споделяме с вас една лесна рецепта за италианско руло с кайма. Вкусно и лесно за приготвяне.

Продукти

500 г кайма смес от говеждо и свинско месо 100 г стар хляб или галета 1 голямо яйце 50 г настърган пармезан 100 г сирене проволоне, нарязано на малки кубчета 1 скилидка чесън 1 супена лъжица наситнен магданоз Сол и черен пипер, на вкус 100 мл прясно мляко настъргано индийско орехче, на вкус 200 мл телешки бульон 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

Приготвяне

В купа сипете млякото и накиснете хляба.
Нарежете на ситно чесъна.
В голяма купа сложете каймата.
Добавете към нея отцедения хляб, подправките, яйцето и сирената.
Омесете добре каймата.
Сложете каймата в хартия за печене.
Завийте добре и оформете руло.
Развийте го.
Сложете рулото в подходяща тава за печене (без хартията).
Налейте бульона и капнете зехтина равномерно върху рулото.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 40 минути или до готовност. От време на време може да отваряте фурната и да поливате рулото с бульона, в който се готви.