IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Телешко с моркови и лук в мултикукър

25 март 2025 | 05:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 6

Телешкото месо става най-крехко, ако се приготви едновременно печено и задушено. Можете да постигнете това, ако го сготвите в любимия си мултикукър. За целта ви предлагаме една вкусна и лесна рецепта за крехко телешко с моркови и лук в мултикукър.

Продукти

2 с.л. зехтин 1 кг телешко без мазнина, нарязано на едро Сол и черен пипер на вкус 1 чаша сухо червено вино ½ чаша телешки бульон 1 глава червен лук, нарязана 1 глава жълт лук, нарязана 2 скилидки чесън, пресовани 2 стръка мащерка 1-2 листа градински чай 1 стрък розмарин 500 г моркови, нарязани на едро Варени картофи за сервиране

Приготвяне

В купата на мултикукъра сипете зехтина и загрейте на среден към силен огън.
Овкусете телешкото със сол и пипер, втрийте.
Запечатайте месото от всички страни в сгорещената мазнина за няколко минути от всяка страна, като обръщате.
Извадете месото и го оставете настрана.
В същата мазнина добавете виното, бульона и разбърквайте, за да оберете и деглазирате остатъците от месото в купата на мултикукъра.
Добавете лука, чесъна, розмарина, мащерката.
Отгоре поставете месото.
Затворете капака и гответе на среден огън за около 45 минути.
Отворете капака и добавете нарязаните моркови.
Затворете уреда и гответе за още 60 минути.
Междувременно сварете картофи за гарнитура, с която да поднесете ястието.