IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Вкусна питка с мед за Благовещение

21 март 2025 | 14:40 | Мария Василева

средно

Добави в любими

150 мин.

Ако искате да посрещнете подобаващо един от най-хубавите пролетни празници – Благовещение, можете да приготвите нещо вкусно за вас и вашето семейство. Освен традиционните ястия с риба, акцент във вашата трапеза може да бъде и обредната пита с мед. Ето и как да си я приготвите:

Обредна пита с мед за Благовещение

Продукти

550 г брашно 8 г суха мая 4 с.л. олио 330 мл топла вода 2 ч.л. захар 1 ч.л. розмарин 1 с.л. мед щипка сол

Приготвяне

Размийте маята със захарта в топлата вода.
Оставете за около 10 минути докато шупне.
Пресейте брашното и към него добавете шупналата мая и розмарина.
Омесете меко тесто, към което накрая прибавете 3 с.л. олио и щипка сол.
Поставете тестото в намаслена купа и го покрийте.
Оставете го на топло, докато увеличи два пъти обема си (около 1 час).
Намаслете и набрашнете тава с диаметър около 26 см.
Разстелете тестото и го намажете с 1 с.л. олио и с намазнени пръсти направете леки дупчици по повърхността му.
По желание поръсете с маково или сусамено семе.
Покрийте и оставете повторно да втаса за около 30 минути.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса.
Когато добие златист цвят, вашата пита за Благовещение е готова!
След като изстине, намажете с меда.