IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Лучник за Благовещение

22 март 2025 | 08:30 | Аз жената

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 8-10

На 25 март отбелязваме празника Благовещение. По стар обичай на този ден приготвяме лучник – традиционно ястие с кромид лук. Опитайте нашата рецепта, която може да приготвите с домашно тесто за пица или с готово.

Продукти

4-5 глави кромид лук 250 г сирене чубрица олио – 1-2 с. л. за лука и още толкова за намазване на корите готово тесто за пица

Приготвяне

Лукът се нарязва не много ситно и се задушава в олио и малко вода.
Когато омекне, се сваля от котлона и се оставя да изстине.
Прибавят се натрошеното сирене и чубрицата. Разбърква се леко с лъжица.
Готовото тесто се разделя на две части – едната малко по-голяма.
Омесват се и се разстилат в кръг с големината на тавичката, като долната питка трябва да е малко по-голяма.
Поставяте едната питка в намазнената и набрашнена тавичка.
Намазвате я с олио и изсипвате плънката.
Отгоре поставяте втората питка, като издърпвате отгоре и прищипвате крайчетата на долната питка.
Отново намазвате с олио.
По желание може да украсите лучника с нарези с нож и вилица и да поръсите със сусам или ким.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30-35 минути.
За тази рецепта може да използвате също и домашно приготвено лесно тесто за пица.