IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Мексиканска салата с киноа и боб

11 април 2025 | 06:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

45 мин.

Порции: 4

Опитайте една чудесна идея за засищаща салата с киноа и два вида боб от мексиканската кухня. Пикантна, вкусна, даваща много енергия, тази салата се приготвя лесно и е изключително вкусна.

Продукти

2 чаши сварена киноа 200 г черен боб 200 г кафяв боб 200 г сладка царевица 1 глава лук, ситно нарязана 1 чаша кафяв ориз, сварен 1 червена чушка, ситно нарязана ¼ чаша пресен кориандър, ситно нарязан За дресинга: ¾ чаша зехтин 1/3 чаша червен винен оцет 1 супена лъжица чили на прах 2 скилидки чесън, пресовани 1 щипка сол

Приготвяне

Смесете сварената киноа, двата вида боб от консерва (отцеден), царевицата, лука, сварения ориз, нарязаната чушка и кориандъра в купа.
В отделна купа направете дресинга, като смесите продуктите за него и разбъркате енергично с телена бъркалка.
Залейте салатата с дресинга.
Разбъркайте, похлупете с капак и приберете в хладилник за 2 часа, преди да сервирате.