Любимите ми предястия за Коледа и Нова година

Изпращам ви моите любими рецепти, които присъстват на тези празници! Трапезата винаги е пълна! Пожелавам на вас и на всички участници весело изкарване на празниците!

Платата се правят от мезета, сирена и кашкавали по избор, подредени по ваше желание и въображение!

Баница със спанак и сирене: спанакът се попарва, смесва се със сиренето и яйцата. На всяка кора се слага плънка и се навива на руло. Оформя се като охлюв, полива се със затоплено олио и се пече до готовност.

Таралежи от кайма: Каймата се смесва с 1 яйце, подправки и 2 с. л. галета. Оформят се кръгчета, Във всяко се поставя 1 тв. сварено яйце, морков и кис. краставичка. Оформя се на таралеж, поставят се спагети за бодли и чер пипер за очи и се пекат до готовност.

Гнезда от кайма: Овкусената кайма се оформя на гнездо, слага се едно сурово яйце на око и се пече до готовност.

Пълнени яйца: Сварените яйца се разделят от жълтъка, който се смесва с майонеза, кис. мляко и подправки. Тази смес се шприцова върху белтъка.

* * *

Участва в конкурса “Коледна и новогодишна трапеза”