IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Печени агнешки гърди с много аромати

17 април 2025 | 09:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Печеното агнешко е традиция за Великден. Добавете към нея изобилие от аромати и няма да сгрешите. Опитайте рецептата ни за печени агнешки гърди с много аромати.

Продукти

2 супени лъжици зехтин 2 чаени лъжици кимион 2 чаени лъжици сол 1 чаена лъжица черен пипер 1 чаена лъжица червен пипер 1 чаена лъжица канела 1 чаена лъжица кориандър 2 кг агнешки гърди, нарязани ½ чаша пресен магданоз, наситнен 1/3 чаша бял винен оцет Сокът от 1 лимон 2 скилидки чесън, пресован 1 чаена лъжица мед ½ чаена лъжица лют червен пипер 1 щипка сол

Приготвяне

Загрейте фурната на 150 градуса.
В купа смесете зехтина с кимиона, солта, черния и червения пипер, канелата, кориандъра, лютия пипер. Разбъркайте.
Покрийте месото с получената смес и втрийте добре.
Увийте стегнато с алуминиево фолио.
Печете в загрятата фурна за около 2 часа.
Междувременно смесете нарязания магданоз, оцета, лимоновия сок, чесъна, меда, още малко лют пипер по желание и малко сол.
Разбъркайте добре и оставете настрана.
Извадете месото от фурната и свалете фолиото.
Увеличете фурната на 230 градуса.
Овкусете месото с новата порция аромати и вкусове, като облеете с лъжица от отделените сокове.
Върнете обратно във фурната до получаване на загар или около 40 минути.