Риба “Ала консерва”
09.03.2009г. / 11 19ч.
Аз жената
Продукти:
1 кг риба – трицона, малък сафрид, става чудесно и със скумрия
1 буркан домати + чесън
черен пипер
дафинов лист
олио и оцет
Приготвяне:
Изчистената риба се запича с малко олио и оцет, дафинов лист и черен пипер във фурната. Когато почти е готова се прибавя 1 буркан домати (или през лятото – пресни). Запича се допълнително докато остане на мазнина.
Сервира се за предпочитане студена – върви както като основно ястие, така и като предястие .
* * *
Филе от бяла риба с бял сос
Обработка на риба
Хапка риба – хапка здраве... – тема от форума