Зелена изненада

Продукти:
2-3 Марули
250 г сирене
5-6 яйца
7-8 репички
олио
оцет пожелание
сол

Приготвяне:
Марулята се измива добре и се нарязва. Сложете я в голям и дълбок съд. Яйцата се сваряват, след това се обелват. Взимате сиренето и го мачкате, докато стане на каша и добавяте яйцата към него. Сипвате в съда с яйцата и сиренето олиото, оцета и слагате сол – бяла или шарена, но може и двете. Сместа я обърквате добре. Към сместа прибавяте нарязаната маруля. И продължавате да бъркате. След това има два начина за поднасяне!
1-ви начин. Слагате сместа върху листо маруля и го сгъвате, като му сложите клечка за зъби, на която е забита по репичка.
2-ри начин. Само сместа от яйца, сирене и маруля.
Поднасяйте го добре и с усмивка на лице.
Добър апетит!

* * *

Пълнени краставици с извара