Приготвяне:
Плънката се приготвя от сварения ориз и булгур, ситно нарязаната коприва, сиренето, изварата и яйцата. В намазана с олио тава се подреждат една върху друга корите, като всяка се поръсва с олио. През 3-4 кори се поставя по малко от плънката. Най-отгоре баницата се поръсва с разтопеното масло. Пече се в загрята фурна на 180°C. Десетина минути преди да се извади от фурната, баницата се залива с млякото и яйцата.
* * *