Продукти:
извара – 300 г
кисело мляко 0,1% – 1 кофичка
прясно мляко – 200 мл
желатин – 2 пакетчета
сок от половин лимон
магданоз – 1/2 връзка
Приготвяне:
Магданозът се нарязва на ситно. Желатинът се разтваря на водна баня с няколко лъжици вода. Всичко се изсипва в купа и се бърка до хомогенна смес. После се изсипва в намокрена купа с капак и се поставя в хладилника да стегне за едно денонощие. Полученото сирене наподобява вкуса на “Свежо сирене” и е много вкусно.
* * *