Продукти:
500 г лопуш
1 ч. ч. ориз
1 гл. лук
4 ч. ч. вода
магданоз
юзъм
3 яйца
5 с. л. кис. мляко
1/2 ч. ч. олио
сол
чер пипер
Приготвяне: Лукът се запържва. Прибавя се към него измития ориз и се пържи до остъкляване. След това прибавяме измития и нарязан лопуш, магданоза и юзъма. Залива се с 4 ч. ч. вода. Печем във фурна на 300 градуса. Накрая заливаме с 3 яйца + кис. мляко и сол на вкус. Печем до зачервяване.
* * *