Продукти:
3 парчета бекон
4 гъби
1/2 червен лук, нарязан на тънко
1 с л зехтин
4 яйца
4 ч. л. сметана
Приготвяне:
Опечете бекона на грил, докато хване хрупкава коричка. Нарежете на тънко гъбите и лука и ги задушете в зехтина до омекване. Смесете с бекона. Разделете сместа в 4 равни съдинки за печене и разбийте във всяка по едно яйце. Добавете сметаната. Печете на фурна докато яйцето се втвърди. Сервирайте с препечен хляб.