Коктейл “Олинеза”

Продукти:
300 г пушено (печено) пиле
1 каф. ч. кисело мляко
1 трапезна майонеза “Олинеза” от 125 г
1 с. л. доматено пюре “Олинеза”
10 маслини
2 домата
1/2 връзка магданоз
2 ч. л. горчица “Олинеза”
5 листа зелена салата
черен пипер
сол

Приготвяне:
Пилето се обезкостява и се нарязва на малки кубчета. Прави се смес от доматеното пюре, киселото мляко и майонезата. Към нея добавяме почистените от костилките и нарязани на ситно маслини, както и горчицата, черния пипер и солта. В коктейлни чаши се поставя по едно зелено листо от салатата. Върху него се подреждат кубчетата месо, част от сместа, отново месо и така ... докато се напълни чашата. Отгоре се завършва със пласт от сместа. Украсява се с резен домат, маслина и стръкче магданоз!

* * *

Рецептата е от конкурса Кулинарни фантазии
Коктейл с пиле и гъби