Коктейл от раци

Продукти:
10 ролца от раци
1 кутийка майонеза
3-4 кисели краставички
няколко маслини
листа от маруля
пресен копър
къри

Приготвяне:
В дълбок съд се нарязват последователно ролцата от раци, маслините и киселите краставички. Към тях се добавя майонезата и хубаво се разбърква.
Начин на сервиране:
На дъното на коктейлна чаша се нареждат листа от маруля, върху тях внимателно се изсипва приготвената смес от ролцата от раци, майонезата, киселите краставички и маслините. Оформя се като куличка, като долния й ръб се поръсва леко с къри. Цялата куличка се поръсва със ситно нарязан пресен копър. Идеално мезе за всякакво питие.

* * *

Рецептата е от конкурса Кулинарни фантазии
Коктейл от шунка