
Почистете зеленчуците и нарежете на кръгчета. Поставете в тенджерка и залейте със зехтина, лимоновия сок и захарта. Добавете дафиновия лист и черния пипер. Оставете да поври на тих огън 10-ина минути. Поднесете салатата охладена.
Салатата е изключително приятна, може да се поднесе и като гарнитура към пиле или друго месо.
* * *
Доматена салца с праз лук
Есенна салата с праз и маслини
Пълнено пиле по италиански