Сладкиш с ябълки, орехи и стафиди

Продукти:
1 ч. ч. захар
2 яйца
1 и 1/2 ч. ч. брашно
1 суп. лъж. канела
4 суп. лъж. кисело мляко
1/2 ч. лъж. сода бикарбонат
2 ябълки
1/2 ч. ч. стафиди
1/2 ч. ч. орехи
1/2 ч. ч. олио

Приготвяне:
Разбийте захарта с яйцата, добавете олиото, брашното, канелата и разбъркайте. Настържете ябълките и поставете в сместа. Добавете киселото мляко и содата и разбъркайте. Към сместа изсипете стафидите и нарязаните на едро орехи. Поставете в кексова форма, намазана предварително с олио и поръсена с брашно.
Печете около 50 минути на 180 градуса фурна. Нарежете след изстиването на сладкиша. По желание поръсете с пудра захар.
Добър апетит!

* * *

Ябълки и чесън зимуват заедно
Печени ябълки с фурми
Кекс с ябълки